Desde este miércoles 16 de septiembre de 2020 se podrá volver a consumir cangrejo luego de que este martes termine la veda dispuesta desde el pasado 15 de agosto.
La veda para el cangrejo rojo había sido dispuesta para el curso de un mes y se trata de una de las dos vedas que se programan cada año.
La primera de ellas tiene lugar a causa del periodo de reproducción de la especie y la segunda debido a la muda de caparazón; en éste proceso el cangrejo produce importantes concentraciones de oxalato de calcio, dañino para la salud. Por eso uno de los objetivos de la veda es proteger a la ciudadanía.
Según el artículo 71 de la Ley de Pesca, quien no respete la medida será sancionado con el pago de dos a diez salarios básicos unificados y cárcel de 15 a 60 días.
