Torta de Choclo

Rico y cremoso Pastel de choclo, parecido a un suflé por su cremosidad, lo tierno y delicado que es.

Sin duda es un Pastel que lo podrás hacer en tazones individuales para poderlo servir a tus invitados y que no se peleen por las porciones, ya que al probarlo no dejaran de comerlo.

INGREDIENTES:

1 Libra 10 onzas de choclo tierno

1/2 Taza de leche

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1/3 Taza de margarina

3 Huevos

1 Cucharadita de sal

1 Cebolla perla mediana picada mediano

3 Cucharadas de avena

250 Gramos de queso fresco

1/3 Taza de azúcar blanca

PREPARACIÓN:

1) Se refríe la cebolla junto con la mantequilla.

2) Aparte, en la licuadora se ponen los huevos y el choclo con la leche.

3) Se licua con la leche, se le pone azúcar y la sal.

4) Se le agrega al licuado del choclo el refrito de cebolla perla con la mantequilla.

5) Una vez licuado todo lo llevamos a un bowl.

6) Le agregamos a nuestra preparación la avena.

7) Le agregamos el queso rallado

8) Una vez mezclada nuestra preparación con el queso y la avena lo llevamos a nuestros moldes (no llenándolos hasta el tope, sino dejando un dedo más abajo del filo).

9) Los llevamos al horno a 180 grados centígrados por 45 minutos o hasta que veamos que este dorado nuestro pastel.

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