INGREDIENTES:
2 Claras de huevo
2 cucharadas de vinagre blanco
2 limones ( el zumo)
5 a 6 dientes de ajo
1/2 taza de agua
Cantidad necesaria de aceite vegetal
1 Cucharadita de Sal
PREPARACIÓN:
1) En la licuadora (bien seca) ponemos nuestras 2 claras de huevo.
2) Licuamos nuestras claras y cuando se haga la espuma le agregamos el limón, seguido le agregamos el vinagre y luego los ajos.
3) Seguimos licuando a velocidad media-baja y le agregamos el agua.
4) Luego le agregamos el aceite en forma de chorrito.
5) Le seguimos agregando aceite hasta que veamos que llegue a la contextura deseada (no líquida).
6) Rectificamos de sal y listo!
url : https://www.lacocinadegisele.com/salsa-de-ajo-shawarma/
