Por el feriado de carnaval, Ecuador se llena de sabor con los platos típicos de la fecha. Estos son algunos de los platos más representativos. El plato más emblemático de carnaval es el mote pata. Al contrario de lo que dice su nombre, este plato típico de Cuenca no contiene patas de ningún animal, sino … Sigue leyendo Carnaval: así se come en Ecuador durante el feriado