Hoy desde las 10h00, en el Portal Regional de Artesanías de Cuenca PRAC, se realizará el Festival Gastronómico “Viva el Carnaval Bicentenario 2020”.
Argenis Gil, técnico de Seguimiento y Evaluación de la EDEC señaló que el evento tiene como fin brindar un espacio de comercialización a la gastronomía tradicional del Carnaval de Cuenca.
El Festival contará con 22 stands de comida tradicional como: locro de sambo con papa chaucha y granos tiernos, locro de choclo, fréjol y sambo tierno, caldo de gallina runa, mote pata, colada de capulí, dulces de sambo, guayaba, leche, durazno, higo, tomate de árbol, miel con quesillo, etc. (REM) (I)
