Considerado como uno de los mejores descubrimientos gastronómicos del mundo, la primera receta de la torta de chocolate se encontró en 1847 en Filadelfia, en el libro de cocina de Eliza Lesly. Ha pasado mucho tiempo y, actualmente, existen ya más de 162 recetas que se realizan en casa o se degustan en restaurantes o locales comerciales. Sin embargo, en los últimos años la tendencia del delivery ha facilitado aún más su consumo sin salir de casa y, al tener la facilidad de conseguir este producto en minutos, se ha convertido en uno de los postres más solicitados a través de plataformas digitales.
A propósito del Día Internacional de la Torta de Chocolate, que se celebra el 27 de Enero, PedidosYa, la empresa de tecnología en quick-commerce de Latinoamérica, revela que cuenta con más de 5.000 pedidos al mes de tortas de chocolate de manera mensual en sus distintas presentaciones. Algunas de las más pedidas son la tradicional torta mojada de chocolate, la torta de chocolate con galleta, la torta de mora y chocolate, y hasta las tortas de choco avellanas.
Según datos de la app, las horas pico de pedidos de este producto oscilan entre las 15h00 y las 17h30, horarios que responden a la necesidad de brindarse un gustito dulce después del almuerzo. La facilidad de no salir de casa para comprar una torta de chocolate ha convertido a este postre como el más vendido en la aolicación, siendo Quito, Guayaquil, Cuenca, Manta e Ibarra las ciudades donde más se realizan pedidos de este producto.
“Las tortas de chocolate nunca pasan de moda. Es un producto sumamente apetecido, ya que se ha demostrado que este postre genera en el cerebro de quién lo consume una sensación parecida a cuando se está enamorado. Ahora con PedidosYa, puedes pedir ese antojo al instante y recibirlo en minutos en donde sea que estés. Cocinar o degustar un pastel será siempre un momento ideal para levantar el ánimo.”, señala María Belén Ubidia, Head de Marketing.
