El segundo lote de cuyes pelados de la marca ecuatoriana Mr. Cuy salió hacia Estados Unidos este lunes 6 de mayo de 2024.

El cargamento se embarcó con la identificación de lote 20240002 y llegará justo para la celebración del Día de la Madre.

Los animales que llegarán a New York, van empaquetados al vacío lo que ayuda a garantizar su buen estado y calidad.

Asimismo esto le permite a este producto llegar a EE.UU., sin ser congelado, como habitualmente se hace a través de agencias de envíos y encargos en maletas. Además permite conservar el sabor.

Los cuyes exportados provienen de criaderos azuayos

Los animales que se exportan pasan por un estricto proceso de selección y salen de criaderos que están, principalmente, en Gualaceo, Paute, Chordeleg, Sígsig y algunas zonas de Cuenca.

El proceso de crianza de estos animales asimismo debe cumplir algunas reglas, especialmente, en su alimentación. Son de producción familiar.