La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) realizó un operativo de control en Cuenca, y, una vez más, encontró una planta procesadora de snacks en condiciones de insalubridad.
Acumulación de agua con tintura amarilla, canales sin rejilla, paredes con grasa, equipos sucios sin mantenimiento, y espacios que permiten el libre ingreso de roedores, fueron algunas de las razones por las que se clausuró el espacio.
En la planta se procesaba maní de sal, de dulce, chifles y papas fritas. Para este último producto, en el espacio se usaba colorante amarillo para darle más color.
La clausura se mantendrá hasta que los administradores del local no apliquen las acciones correctivas urgentes que garanticen un procesamiento seguro, informó la ARCSA.
La agencia recordó que la ciudadanía puede reportar las irregularidades sanitarias de los productos mediante la aplicación ARCSA, que está disponible en Play Store y Apple Store. (I)
