Este lunes 24 de marzo de 2025, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, ARCSA, ejecutó una inspección sanitaria a picanterías, soda bar y kioskos ubicados en la Terminal Terrestre de Cuenca. De los 30 locales visitados, cinco fueron cerrados preventivamente para que realicen limpiezas profundas antes de continuar la atención.
En el control se evidenció que en cuatro picanterías y un restaurante se requería mejorar la limpieza profunda, para evitar la acumulación de grasa y desechos. Además, generar una adecuada disposición de residuos. Los locales serán sometidos a una reinspección antes de volver a atender a los clientes.
Así mismo, en los kioskos y tiendas de abarrotes se recordó que para su comercialización, todo alimento procesado requiere Notificación Sanitaria. Se retiraron más de 20 unidades de dulces, tabaco irregular y productos caducados, los mismos que fueron decomisados por Intendencia de Policía. (I)
