El artista cuencano Fernando Coellar Márquez presentará su más reciente proyecto editorial “Recetas mexicanas caseras de la cocina de Doña Carmen”.
Se trata de un libro ilustrado que rescata la tradición culinaria como herencia afectiva y patrimonio familiar.
La presentación se llevará a cabo el martes 24 de febrero de 2026, a las 18h30, en el Museo Municipal de Arte Moderno.
El evento, de acceso abierto al público, propone un espacio de diálogo en torno al proceso creativo de la obra, su dimensión intercultural y el valor simbólico de la cocina como lenguaje universal y punto de encuentro entre generaciones.
La publicación es el recetario de Doña Carmen Coronado, suegra del artista. Sus apuntes y preparaciones familiares fueron recopilados y reinterpretados en un formato que combina gastronomía e ilustración.
Saberes
El proyecto rescata saberes transmitidos a lo largo de los años entre León (México), Chicago y otras ciudades de Estados Unidos, convirtiendo la memoria culinaria en una propuesta editorial con identidad propia.
Cada receta dialoga con ilustraciones, bocetos y composiciones visuales creadas por Coellar, quien transforma los recuerdos familiares en imágenes cargadas de sensibilidad.
El resultado es una obra que trasciende el recetario tradicional para convertirse en un homenaje a la cocina como espacio de cuidado, afecto y construcción cultural.
Con una trayectoria internacional, Coellar ha desarrollado proyectos vinculados a la industria creativa y audiovisual, colaborando con reconocidos estudios a nivel mundial, participó en proyectos vinculados a los Premios Óscar y los Globos de Oro.
Ha colaborado con marcas y compañías como Hermès, Prada, Chanel, Versace, The Walt Disney Company. Además, ABC Studios, Disney Channel, Fox Studios, Universal Pictures, Mattel, Warner Brothers, Netflix y Nickelodeon, entre otros.
En esta ocasión, retorna a su natal Cuenca para compartir una obra personal, que conecta arte y tradición desde una perspectiva íntima y multicultural. (I)
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