El VII Festival del Cuy se realizará este domingo 6 de septiembre de 2026 en Nulti, con una programación que incluye gastronomía, deportes, danzas tradicionales y presentaciones artísticas.
El evento se desarrollará desde las 07:00 en la comunidad de El Tablón.
Virginia Lata, presidenta de la Asociación de Productores de Cuy de Nulti (Asocuy), informó que se desarrollarán actividades como la carrera atlética 7K, carrera de botargas, la Carrera del Cuy y los concursos para elegir al cuy mejor revestido y al ejemplar más grande.
Qué comer en Nulti
La feria gastronómica tendrá como principal oferta el cuy asado, acompañado de papas y ají.
También se ofrecerán mote pillo, tortillas y otros productos elaborados por emprendedoras de la parroquia.
El pan preparado en horno de leña formará parte de la oferta.
“Los cuyes que se comercializarán durante el festival son criados por productores de la parroquia con alimentación basada en productos como alfalfa y avena, cultivados por las propias familias dedicadas a esta actividad”, indicó.
Fiestas de parroquialización
Sebastián Auquilla, presidente del GAD parroquial de Nulti, señaló que el festival marcará el pregón de la programación por los 157 años de parroquialización.
“Nulti está de aniversario. Es una parroquia de cultura, tradición, trabajo y minga, de gente trabajadora que labra la tierra y, sobre todo, de gente unida”, expresó.
Agenda de actividades
12 de septiembre
- 15:00 Desfile y comparsas por las calles de Nulti
- 16:00 Elección de la Mini Cholita Nultense
- 18:00 Elección de la Cholita Nultense
13 de septiembre
- Desfile cívico, con la participación de instituciones de la parroquia
15 de septiembre
- Sesión solemne
- Firma de convenios y el reconocimiento a nultenses que han destacado por sus aportes en diferentes áreas. (I)
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