CUENCA

HomeCUENCA

Evolución de la infraestructura deportiva en Cuenca

Cuenca ha sido testigo de la evolución en la infraestructura deportiva en la ciudad, marcada por la transformación y crecimiento de los escenarios que han contribuido en el desarrollo del deporte local y nacional. Diario El Mercurio, que se acerca a un siglo de trayectoria, ha documentado esos cambios que han moldeado el panorama deportivo. …

El Mercurio recogió la historia del Estadio “Alejandro Serrano Aguilar” en junio de 1993, cuando la ciudad fue una de las sedes de la Copa América.

Sushi en Cuenca, entre la tradición y la innovación

Cada 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, una fecha que rinde homenaje a este plato emblemático de la cocina japonesa y su impacto en la gastronomía mundial en diferentes culturas. En Cuenca, esta celebración adquiere un matiz especial, ya que los chefs han logrado una fusión entre las técnicas tradicionales con …

Klever Vélez, asistente de servicio de ‘Noe Sushi Bar’.