La parroquia Sidcay celebrará el IV Festival de la Fritada el domingo 26 de julio de 2026. La actividad forma parte de las festividades en honor a Jesús del Gran Poder, que se desarrollarán del 24 al 26 de julio.
El festival comenzará a las 10:00 en el barrio Jesús del Gran Poder. Los organizadores prevén la venta de 3.000 platos de fritada.
Más de una docena de emprendedores participarán con recetas tradicionales, el reconocido pollo dorado de Sidcay y la fritada acompañada de mote cocinado en leña, llapingacho, ensalada y chicha.
Irma Pinduisaca, vocal del Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial de Sidcay, indicó que el festival representa una oportunidad para mantener vigentes las tradiciones culinarias, además de generar ingresos para productores.
Turismo
El evento busca atraer visitantes de Cuenca y otros cantones. La expectativa para esta edición es superar los más de 2.000 platos vendidos durante el festival de 2025.
La presentación oficial del evento se realizó este 21 de julio en la Plaza de las Flores.
Edison Cuzco, presidente del barrio Jesús del Gran Poder, invitó a la ciudadanía a participar en una jornada que combinará gastronomía, actividades culturales y religiosas.
Además, la programación contempla presentaciones artísticas, bandas de pueblo y los actos religiosos organizados en honor al patrono del barrio.
Actividades
Viernes
- 20:00 Eucaristía
- 21:00 Festival de la Música Nacional
- Baile popular con la presentación de Manuel Duchi
Sábado
- 12:00 Encuentros deportivos.
- 20:00 Comparsas, vaca loca, el Indio Lorenzo, mama Juana y quema de castillos y juegos pirotécnicos.
- Baile popular con el artista Rubén Darío.
Domingo
- 10:00 IV Festival de la Fritada
- 11:00 Desfile por los 50 años de las festividades del Pollo Dorado
- 12:00 Eucaristía
- 13:00 Presentación de cuatro grupos de floreras de Azogues y parroquias vecinas
- 15:00 Música de Eduardo Jiménez “El Visconti”, desde Loja
- 17:00 Presentación de la Orquesta Los del Río, de Ambato
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