Por el calor que provoca, por su sabor cargado de especias y salsas en el caldo, por ser un alimento que revitaliza luego de una borrachera, por eso y más, el ramen se ha convertido en una de las sopas preferidas de los cuencanos. Por lo menos eso piensan los chefs que llevan ya algún …
Cuenca guarda lugares mágicos por descubrir y para disfrutar entre amigos o en familia. En un piso climático entre los 180 y 1.800 metros sobre el nivel del mar está la comuna San Miguel, en la parroquia cuencana de Molleturo. Este paraíso se extiende por aproximadamente 2.780 hectáreas y es custodiado por las familias que …
“Tengo buen pulso, solo que soy cafetero y a veces empiezo a temblar”, bromea Xavier Arízaga, refiriéndose a las cualidades que poseen los modelistas. Además de controlar los pálpitos se caracterizan por cuidar cada detalle y tener mucha creatividad, paciencia y pasión para “plasmar la historia en un modelo”. Xavier, representante de la Asociación Cuencana …
Empanadas, pastelitos, tequeños; la arepa loca, la arepa mechada, la arepa de queso o la arepa de pollo. Estos son algunos de los alimentos que un grupo de venezolanos compartirá hoy con Cuenca por el Día Mundial de la Arepa, a través de un festival gastronómico. Cada segundo sábado de septiembre, los venezolanos que se …
Entre enero y agosto de este año en Cuenca se han matriculado un total de 64.199 carros y motocicletas. En 2021 en este mismo periodo fueron 65.782. Esto evidencia que en los primeros ocho meses de 2022 hay 1.583 vehículos menos matriculados con respecto a 2021. Esto según datos de la Empresa de Movilidad (EMOV …
Inspirado en el arte, en la música y en la cultura en todas sus formas, José Andrés Proaño se propuso crear una marca desde cero con un producto tan amigable como son las medias, una prenda básica a la hora de vestir para hombres y mujeres. A finales de 2017 emprendió su camino en lo …
Patricio Sinche maneja su taxi todos los días por las calles de Cuenca. Pasar más de ocho horas al frente del volante le ha permitido construir su propia percepción de la inseguridad que actualmente se siente en Cuenca, en donde, el pasado jueves, el alcalde Pedro Palacios anunció la tercera fase del Plan de Seguridad. …
María Pérez, de 46 años, estuvo ayer en la Unidad de Servicios Renales del Austro (UNIREAS). La paciente, derivada del hospital Vicente Corral Moscoso, tiene insuficiencia renal, enfermedad que adquirió a los 37 años debido a la presión alta. Mientras espera sentada su turno, cuenta que acude a las sesiones de hemodiálisis tres veces a …
La detención de Dylan, de 4 años, de Cuenca, en la frontera de Estados Unidos (EE.UU.) con México, el último martes, revela que continúa la peligrosa migración ilegal de niños y adolescentes desde Ecuador. Datos oficiales lo confirman: según el Ministerio de Relaciones Exteriores y Movilidad Humana, en 2022 12.900 ecuatorianos han sido detenidos en …
El Gobierno de Estados Unidos, a través de su embajada en Ecuador, presentó la sexta convocatoria de “Ecuador Habla Inglés”, un programa gratuito para profesores que estén encargados de impartir el idioma inglés. El programa consiste en capacitar, sin ningún costo, a todos los profesores de inglés del Ecuador que no cuenten con el certificado …
