Proecuador anunció que, por primera vez, se exportó mote producido por pequeños productores de la provincia de Bolívar. Esto luego de pasar por un proceso de valor agregado que lo convirtió en un snack, bajo la marca ‘Cruji’.
A través de la Industria de Alimentos DDOS, se envió a Chile el producto con tres características principales: 100% de maíz blanco, libre de gluten y libre de transgénicos. La Industria de Alimentos DDOS Ecuador S. A. inició sus operaciones en 2022.
En su línea de snacks tiene presentaciones de entre 25 y 200 gramos.
La producción se lleva a cabo con dos socios estratégicos. La cooperativa de producción agropecuaria ‘Coprosil’ y la Corporación Unocach, un emprendimiento de economía social y solidaria, que nace del trabajo asociativo de mujeres, hombres y jóvenes. (REM)-(I)
