El Festival de la Manzana en la parroquia Principal, cantón Chordeleg, tendrá lugar el próximo 6 de abril. En esta feria se verá la gran producción orgánica de esta fruta.
Durante este mes, la producción agrícola de esta fruta en Principal es única, pese a ser una parroquia que tiene, al menos, unas 35 clases de plantas frutales.
Entre las delicias que ofrece esta tierra, a más de la manzana, hay:
- Durazno
- Pera
- Capulí
- Santa rosa
- Fresa
- Membrillo
- Granadilla
- Taxo
- Mora
Ximena Castro, presidenta de la Junta Parroquial de Principal, comentó que la manzana es el símbolo frutal de la comuna en esta época.
De acuerdo con Castro, los productores garantizan una producción de manzanas orgánicas y sin químicos.
Apoyo al festival
Algo similar opina Segundo Cambisaca, concejal rural del cantón Chordeleg, quien señaló que “esta época es importante para la parroquia, por la cantidad de fruta que produce”, recordó Cambisaca.
Estefanía Marín, vicealcaldesa de Chordeleg, a más de la deliciosa manzana, invitó a los visitantes a disfrutar de otros atractivos de Principal con los vinos y los paisajes.
En Cuenca, las exquisitas manzanas de Principal, con su variedad Royal Gala, se pueden encontrar en las tiendas Precio Justo de AgroAzuay, del Gobierno Provincial, en la calle Bolívar 4-30 y Vargas Machuca.
Por otra parte, en esta comunidad se cultivan cereales, hortalizas y peces. Muchas familias se dedican a las actividades agrícolas y muchas mujeres se dedican a la artesanía en paja toquilla.
Ubicación de Principal
La parroquia Principal está ubicada a 65 kilómetros de Cuenca y a 18 kilómetros de la cabecera cantonal de Chordeleg. (I)
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