Las tiendas de barrio continúan como el principal lugar donde los ecuatorianos compran alimentos. Así lo revela la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares Urbanos y Rurales (Enighur) 2024-2025.
Según este estudio, hecho por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), el 42,9 % de las adquisiciones de alimentos se hace en tiendas de barrio, mientras que el 23,9 % en mercados. La mayoría de las compras es al contado.
La encuesta también muestra que el pan es el producto alimenticio que más compran los hogares ecuatorianos. Sin embargo, el mayor gasto mensual se concentra en la compra de pollo entero fresco.
En materia tecnológica, el 74,3 % de las viviendas del país dispone de servicio de internet. Además, el 95,2 % de los hogares cuenta con teléfonos celulares, una cifra superior a la registrada hace poco más de una década.
El acceso a equipos básicos también es amplio. Más del 98 % de los hogares urbanos dispone de cocina, mientras que más del 90 % cuenta con teléfono celular y refrigeradora, según los resultados del estudio.
La investigación incluyó la toma de información en ciudades y localidades urbanas y rurales de las 24 provincias del Ecuador, con el propósito de conocer las condiciones de vida y consumo de la población.
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