A mediados de septiembre, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) empezará a hacer controles en los bares de las instituciones educativas, con motivo del regreso de los niños y adolescentes a las aulas.
Personal de la agencia verificará las condiciones de salubridad, así como el tipo de productos que se comercializarán en este nuevo año lectivo 2026-2027 que empezará en los establecimientos educativos fiscales el próximo 1 de septiembre.
Juan Brito, analista de Arcsa, explicó este 27 de agosto que los bares deben cumplir con una serie de requisitos para operar, entre estos: la venta de productos procesados que cuenten con el gráfico de semaforización; que sus colores estén entre verde y amarillo, y que estos no cuenten con edulcorantes no calóricos entre sus ingredientes.
Asimismo, los productos que se vendan en los bares deben estar compuestos con más del 50 % de su contenido natural, y deben contar con registro sanitario.
Dentro de los bares no se pueden vender ningún tipo de frituras, como salchipapas o “papipollos”.
Aquellos administradores de los bares que no cumplan con los requisitos, el Ministerio de Educación puede dar por finalizado el contrato. (I)
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