La gastronomía cuencana tiene opciones para todos los gustos. En los últimos años, algunos sabores han ganado espacio en distintos puntos de la ciudad. Detrás de cada plato están quienes decidieron emprender y sacar adelante sus negocios. Hay experiencia adquirida dentro y fuera del país, recetas tradicionales y nuevas formas de preparar la comida que …











