Cuenca.- El nombre de ‘Don Maño’ es Ángel Polibio Tapia, quien actualmente tiene 86 años. Sus allegados relatan que, por problemas de salud, él ya no acude a la venta de los conocidos perros calientes. Don Maño no empezó vendiendo los hot dogs. En 1973 ofrecía únicamente los jugos de coco en una carreta que …











