La chef cuencana Claudia Merchán Valdivieso recibió una estrella Michelin 2025, con su restaurante ‘Simpar’, en España. Es el segundo reconocimiento en este ámbito de la Gastronomía, que enorgullece al Ecuador. La estrella Michelin es la distinción más prestigiosa para un chef a nivel mundial. Reconocimiento La estrella Michelin es un reconocimiento que se otorgan …











