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Sushi en Cuenca, entre la tradición y la innovación

Cada 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, una fecha que rinde homenaje a este plato emblemático de la cocina japonesa y su impacto en la gastronomía mundial en diferentes culturas. En Cuenca, esta celebración adquiere un matiz especial, ya que los chefs han logrado una fusión entre las técnicas tradicionales con …

Klever Vélez, asistente de servicio de ‘Noe Sushi Bar’.

CTE suspende los operativos por llantas lisas en Azuay

Los operativos por llantas lisas que realiza la Comisión de Tránsito del Ecuador (CTE) en Azuay fueron suspendidos. Así lo informó Hugo Gómez, director provincial de la CTE. La decisión se debe a las múltiples denuncias por parte de los conductores, quienes se han quejado de los controles que hacen los agentes en las vías …

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