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3 ‘huecas’ para comer encocao en Cuenca

De Esmeraldas para el mundo se comparte uno de los secretos culinarios más deliciosos del país: el encocao. En Cuenca hay tres huecas que permiten acercarse al verdadero sabor que es una tradición al nivel del mar. Un pedazo de esta hermosa y cálida tierra costeña echó raíces en la ciudad en el que se …

La página editorial, un espacio de denuncia

“…la situación de su tierra azuaya, donde róe la miseria, el cuerpo enfermizo de un pueblo antes rico y próspero, quiero yo también exponer las calamidades y los desaciertos que a mi paso voy anotando…”: así se escribía en los años treinta en las editoriales de diario El Mercurio, un espacio que ha servido para …

Extranjeros limpian paredes de la ciudad

A diferencia del resto del país, solo en Cuenca la segunda nacionalidad extranjera con mayor cantidad de población es la estadounidense. Pero muchos no son ciudadanos pasivos y se activan para acciones positivas como mantener limpias las paredes de la ciudad. Es así que un grupo de residentes se ha comprometido a exterminar rayones, manchas …

La cultura de Indonesia se comparte en Cuenca

Con bailes, música y gastronomía, la Embajada de Indonesia en Ecuador compartió su cultura en Cuenca. Para la presentación se escogió el Molino del Puente, en el Parque Nacional Cajas, en donde distintas personas compartieron su visión del país asiático. El objetivo de compartir la cultura de Indonesia es que los ecuatorianos generen un vínculo …

Fuerte lluvia deja varias zonas inundadas en Cuenca

Una fuerte lluvia registrada en Cuenca la tarde de este jueves 23 de noviembre de 2023 dejó varias zonas inundadas. Uno de los problemas más graves se registra en la vía a Paccha en las calles Venecia y Pucuhaycon en la vía a Paccha. Usuarios de redes sociales informaron que la acumulación de agua se …

Una fuerte lluvia registrada en Cuenca la tarde de este jueves 23 de noviembre de 2023 dejó varias zonas inundadas.

Seguridad hídrica: urge guardar el agua

Lars Ribbe es profesor de gestión integrada de recursos terrestres e hídricos y director del Instituto de Tecnología y Gestión de Recursos en los Trópicos y Subtrópicos, de la University of Applied Sciences, en Alemania. Ha hecho investigaciones de impacto mundial en áreas como: evaluación, modelación y gestión de cuencas fluviales y se ha especializado …

Lars Ribbe es profesor de gestión integrada de recursos terrestres e hídricos y director del Instituto de Tecnología y Gestión de Recursos en los Trópicos y Subtrópicos, de la University of Applied Sciences,