Colores, sabores, aromas, texturas es lo que pueden disfrutar los comensales al degustar los platos típicos que se ofrecen en los diferentes mercados de la ciudad como parte del "Festival Gastronómico" por Carnaval, que se desarrolla el jueves 25 y viernes 25 de febrero del 2022. El tradicional mote pata, cuy asado con papas y …
Un cóndor andino acaba de nacer en el bioparque Amaru, de Cuenca. "Estamos felices de comunicar que Pacha e Inty (nuestra pareja de cóndores Andinos bajo cuidado) son padres de un polluelo, convirtiendo a esta pareja, en una nueva esperanza para la especie", informó la administración del bioparque. Desde el 2014, en Amaru se trabaja …
Senderismo, camping, paseo en bote, pesca deportiva, fotografía, escalada, ciclismo, paseo a caballo son entre otras las opciones que tienen turistas locales y nacionales para disfrutar este feriado, como una alternativa a las actividades del Carnaval. La provincia, sus cantones y parroquias tienen espacios de esparcimiento alejados del ruido de la ciudad. Las montañas, sus …
Los afiliados del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS) han hecho sentir su malestar en estos días por la falta de turnos para atención médica. Como el caso de Alexander Berrezueta hay muchos. El productor audio visual se encuentra muy preocupado por su salud, pero no ha podido agendar una cita en línea. “Llevo dos …
El gremio de Panificadores del Azuay mostró su preocupación por el incremento en el precio de la materia prima, afectando su producción. Como rechazo a esta situación, cumplieron con una marcha pacífica desde San Blas hasta el Parque Calderón. Buscan un diálogo con el Gobierno Nacional. Eduardo Jiménez, presidente del gremio, informó que la harina …
Johanna Aguirre, candidata a la Cámara por los Colombianos en el Exterior, por el partido político MIRA # 403, cumplió un recorrido en Cuenca donde visitó algunos emprendimientos de colombianos. Ella es politóloga y especialista en estudios políticos y resolución de conflictos. Reside en Quito. Llegó al país junto con su esposo en calidad de …
En junio de 2018, en la parroquia Sayausí, un grupo de mujeres se reunió para ensayar y conformar la primera banda de pueblo femenina del Azuay. Aquella agrupación, que se había venido gestando y hablando antes de los primeros ensayos, tuvo como base ser el espacio para que mujeres jóvenes y adultas demuestren su talento. …
Este miércoles se cumplió el cuarto plantón de jubilados a nivel nacional. El acto se llevó a cabo en diferentes ciudades del país, con el objetivo de levantar la voz y exigir sus derechos. La concentración en Cuenca se desarrolló en la Glorieta del parque Calderón, donde también se sumaron integrantes del gremio de Artesanos. …
Basta con llegar a los mercados e ingresar a las áreas donde se emplazan los restaurantes para oler el mote cocinándose, para ver cómo las ollas hierven y para escuchar que ya hay “motepata”, recién hechito. También basta con caminar por entre los pasillos para ver los colores de las frutas brillando, sobre todo aquellas …
Siete máquinas para elaborar productos farmacéuticos fueron donadas por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) a la Universidad de Cuenca. Son una mezcladora cilíndrica, una encapsuladora semiautomática, una blisteadora, una desblisteadora, una banda transportadora, una llenadora de líquidos y una balanza. Se trata de equipos incautados en julio de 2017 durante …
