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Cuenca
miércoles, mayo 1, 2024

Torta helada

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INGREDIENTES: Bizcocho de vainilla Líquido de las tres lechesCrema chantillí Duraznos en Lata fileteados Frutillas fileteadas PARA ARMAR LA TORTA: 1) Cortamos nuestro bizcocho por la mitad (en 2 partes si es...

Sopita criolla con queso

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INGREDIENTES: 250 gramos de fideo Sopita Criolla Oriental®4 papas peladas picadas en trozos pequeños.1/4 de queso cortados en cuadritos.1 cucharada de mantequilla3 dientes de ajo...

Chile en nogada, la reinvención de un plato con 200 años de historia mexicana

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Puebla (México).- Se cumplen 200 años del chile en nogada, un platillo creado por monjas que se remonta a 1821 durante la independencia de...

Un helado de maíz azul reivindica los orígenes alimenticios mexicanos

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Puebla (México).- El maíz, base alimenticia de las culturas prehispánicas, se ha convertido en un producto básico para detonar la económica familiar del central...

La moda global de la cocina ‘gourmet’ llega al mercado más antiguo de Uruguay

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Montevideo. - El antiguo Mercado de la Abundancia uruguayo, testigo de más de un siglo de tradiciones, asiste a la llegada de la última...

Isla flotante espumilla

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INGREDIENTES: 2 Litros de leche entera 2 Tazas de Azúcar blanca 8 Huevos (separados) 4 Ramas de canela ( o al gusto) Esencia de vainilla  PREPARACIÓN: 1) En una olla ponemos...

Pimientos morrón encurtidos

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INGREDIENTES: Aceite de Oliva Extra Virgen (cantidad necesaria) 2 Pimientos Morrones rojos (Pueden también ser amarillos) 2 Dientes de ajos (para aromatizar) 1 Frasco de vidrio (esterilizado) PREPARACIÓN: 1) Ponemos...

Ensalada italiana Caprese

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INGREDIENTES: 3 Tomates San Marzano Queso mozzarella fresca Albahaca fresca Aceite de Oliva extra virgen Vinagre balsámico PREPARACIÓN: 1) Cortamos el tomate en rodajas gruesas 2) Cortamos el queso mozzarella fresca en...

Sopita criolla con queso

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INGREDIENTES: 250 gramos de fideo Sopita Criolla Oriental®4 papas peladas picadas en trozos pequeños.1/4 de queso cortados en cuadritos.1 cucharada de mantequilla3 dientes de ajo...

Fideos con camarones

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INGREDIENTES: 200 gramos de Fideo Chino Oriental®500 gramos de camarón, mediano pelado y desvenado1/4 tazas de aceite vegetal3 cucharadas de Salsa Superior de Soya Oriental®1...
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