Los seres humanos provenimos de primates que modificaron los hábitos alimenticios durante millones de años. Nuestros orígenes se remontan hasta unos 4 millones de años en África, en donde los homínidos fueron vegetarianos y posteriormente omnívoros, oportunistas y hasta carroñeros. Nuestros mayores, comieron alimentos más naturales que actualmente, hoy prima la ingestión de productos ultra procesados …











