La Cocina Tecnoemocional es un movimiento culinario mundial que apareció a principios del siglo XXI, cuyos mayores representantes son Ferrán y Abert Adriá. La finalidad es asociar no sólo los sentidos del gusto y olfato, sino también de la vista, tacto y oído; es decir, busca estimular los sentidos y los detalles, además de reforzar …
El Asilo es una institución que debe ser respetada y ejercida con sujeción a la normativa internacional que excluye a los delincuentes comunes del tal beneficio, exclusivo para los perseguidos políticos o por sus acciones correlativas y que no procede cuando los imputados han sido sancionados con sentencias en firme, tal el caso del sentenciado …
Desde muy lejos, desde el mirador que aún me alberga, veo que ustedes y yo somos tan diferentes y que pertenecemos a mundos distintos. Vivimos tan cercanos y habitamos planetas separados. Somos tan iguales que en nada nos parecemos. Por suerte o quizá mala suerte nos ha tocado habitar un planeta cansado de existir, que …
La investigación científica es un viaje marcado por desafíos, incertidumbres y momentos de adversidad. En este viaje, la perseverancia y la resiliencia se vuelven aún más cruciales, sin embargo, son cualidades que a menudo pasan desapercibidas en la academia; en un entorno donde la presión por producir resultados rápidos y tangibles puede ser abrumadora, es …
La OMS definió al 7 de abril como el “Día Mundial de la Salud”, en referencia al aniversario de la fundación de esta organización en 1948. Este 2024, la OMS ha escogido el tema: “Derecho a la Salud”, por cuanto millones de personas están amenazadas por su incumpliendo, generando menor calidad de vida y más …
El fin de semana pasado el Ecuador recibió una noticia excelente. Glas, fue apresado en su refugio, la Embajada de México. El Presidente de ese país, le había concedido asilo aun cuando era acusado de delincuencia común y no de delito político. Es decir, le otorgaba asilo en abierta violación al Derecho Internacional. Pretendía sacarlo …
Existen personas que mientras más importantes posiciones ocupan en el entramado social son más simples y asequibles para los demás sin distingo de condición; más humanos, perceptivos y afables hasta la fraternidad; incansables por al servicio hasta el quijotismo; leales, bondadosos y cordiales hasta la amistad. Así y mucho más, era Mario Jaramillo Paredes, ese …
La delincuencia de “cuello blanco” tiene a medio mundo hablando del Ecuador. La semana pasada, casa adentro, todos hablaban de las consecuencias del alza del IVA. Desde el sábado eso “ya es historia”. También se habló del bajón en las encuestas del joven presidente Noboa, a estas alturas convertido en una especie de Jaguar por …
Ante los hechos suscitados y consumados la noche del 5 de abril, que implicaron un impasse diplomático entre nuestro país y el hermano pueblo de México, es difícil no referirse y expresarse. Esta no es la primera vez que un percance diplomático de esta naturaleza sucede, y tal vez con suerte pueda ser el último …
No resulta nada sencillo mantener una tribuna abordando un mismo tema, que para muchos será empalagoso y hasta deseado de ser expulsado del debate público. Entonces, hacerse oír entre el enjambre aturdidor que trata de mantener a la comunidad enzarzados en demogrescas estériles, siempre dentro del marco mental de las ideologías en liza, es una …
