La vía rápida Cuenca-Azogues-Biblián es, desde hace algunos años atrás, el lugar del sustento económico de muchas de las familias azuayas incluso extranjeras. La carretera de alrededor de 42 kilómetros congrega decenas de emprendimientos, especialmente gastronómicos que proliferan a raíz de la pandemia de la COVID-19. Los negocios se observan en diferentes segmentos de la …











