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Escritor agentino indaga en la vida de Carlos Crespi y Carlos Vaca para un libro sobre gigantes

La historia del padre salesiano Carlos Crespi llevó a Cuenca al argentino Edgardo Ludueña, un escritor y arquitecto apasionado por la historial. Su último libro se llama "Huesos y túneles de Luxan 2022". Ahora trabaja en la continuación de esa obra, en la que cerrará con un capítulo dedicado al italiando Carlos Crespi, que vivió …

El vínculo entre colesterol alto y enfermedad cardíaca no sería tan fuerte

El beneficio de tomar estatinas para reducir los niveles de colesterol malo y, con ello, disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular puede no ser tan fuerte como se pensaba y variar dependiendo de los factores de riesgo de cada individuo. Un nuevo estudio encabezado por la Universidad RCSI (Irlanda) y publicado por Jama Internal Medicine …

Descubren un depredador microscópico marino que captura carbono

Investigadores australianos han descubierto un microbio unicelular marino capaz de capturar carbono de manera natural, incluso cuando los océanos se calientan y se vuelven más ácidos, un hallazgo que podría ser de gran ayuda en la batalla contra el cambio climático. Este microbio, descubierto por científicos de la Universidad Tecnológica de Sidney (UTS), Australia, abunda …

Innovaciones técnicas favorecen la protección de los insectos, según estudio

Biólogos alemanes de las universidades de Hohenheim y Tübingen han confirmado que nuevas tecnologías de siega permiten una mayor protección de la biodiversidad en la agricultura y en la jardinería al evitar eliminar parte de los invertebrados, especialmente en los pastizales. Esta es la conclusión de un estudio publicado recientemente en el Journal of Applied …

Chefs de alta cocina de centro de México apuestan por ingredientes autóctonos

San Luis Potosí (México).- Los chefs de San Luis Potosí, estado del centro de México, apuestan por la riqueza de texturas, sabores y el colorido de los ingredientes regionales mexicanos para mezclarlos con elementos de la alta cocina y convertirlos en platillos únicos para el paladar. El palmito, el maíz, el frijol, el chile guajillo …

Miami Beach recibe con temor a miles de jóvenes por el «spring break»

Miami Beach (EE.UU.).- Ya están aquí. Como cada año miles de jóvenes de todo EE.UU. bajan hasta el sur de Florida para disfrutar sin límites de sus vacaciones de primavera en la playa, el llamado "spring break", un caudal de beneficios económicos para la zona y también de excesos y desmanes. Los habituales retos que …

Expertas piden mayor representatividad en las narrativas de videojuegos

Ciudad de México.- Tres expertas que forman parte de la comunidad Women in Gamex pidieron este viernes mayor representatividad en las narrativas de los videojuegos en una charla virtual organizada por el Centro Cultural de España en México. "Al haber más hombres en los equipos de desarrollo de videojuegos, estos se hacen por y para …

El plato de pasta es cada vez más caro en Italia

Roma.- La pasta o la pizza son las otras banderas de Italia pero disfrutar de estos platos es cada vez más caro a causa del encarecimiento de la energía y por un mercado mundial de materias primas agitado, ahora también por la guerra en Ucrania. "El precio de la pasta en el supermercado aumentó por …

El idioma, una barrera de exclusión en el barrio más multicultural de Madrid

Madrid.- Lavapiés, el barrio más multicultural de Madrid, amanece entre semana con los ruidos de las persianas de las fruterías gestionadas por los bangladeshíes o de las cafeterías donde los marroquíes ya preparan el primer té del día. Entre ellos también comienzan la jornada Elahi, Jibi y Abdul, tres vecinos migrantes que reclaman que el …