El Valle de Bellavista de la parroquia rural de Sayausí, al noreste de Cuenca a unos ocho kilómetros del centro histórico, es un paraje que no es visible cuando se cruza por la vía Cuenca-Molleturo-El Empalme. La primera mirada muestra una planicie verde con sembríos de cebollas, brócolis, coles y lechugas. Es un lugar que …











