A sus 19 años, Carolina Novillo, alcanzó un importante reconocimiento internacional al convertirse en la ganadora de Project Green Challenge, un certamen organizado por la entidad estadunidense Turning Green que promueve iniciativas vinculadas con la sostenibilidad, la justicia climática y el impacto social.
La joven universitaria obtuvo el primer lugar con “Save & Share”, un proyecto que busca reducir el desperdicio de alimentos mediante la recuperación de productos aptos para el consumo que, en muchos casos, terminan desechados.
Estos alimentos son clasificados y convertidos en kits de ayuda destinados a familias cuencanas de escasos recursos económicos.
Propuesta
Carolina presentó su propuesta sin imaginar que sería seleccionada entre las 14 finalistas de una competencia que reunió a más de 7.000 estudiantes de 128 países. Tras superar esta etapa, dispuso de cinco meses para desarrollar e implementar su iniciativa, cuyo impacto social le permitió alcanzar el máximo galardón.
Para ejecutar el proyecto estableció alianzas con bancos de alimentos, fundaciones, grupos de voluntariado y empresas locales. Gracias a este trabajo conjunto, se logró rescatar productos que habitualmente eran desperdicios y transformarlos en kits de aproximadamente 10 kilogramos.
Los paquetes contienen legumbres, frutas, fideos y otros productos esenciales para contribuir a una alimentación adecuada. Actualmente, los kits se distribuyen cada miércoles y ya han llegado a sectores como Miraflores y Barabón, alcanzando a cerca de 60 familias.
Carolina cursa la carrera de Estudios Internacionales de la Universidad del Azuay (UDA) y destaca con orgullo que fue la primera estudiante ecuatoriana en participar en el certamen y también la primera en obtener el primer lugar, superando a representantes de países con una trayectoria consolidada dentro de la competencia.
Antecedentes
La joven recuerda que su interés por el servicio comunitario nació durante su etapa escolar. Como misionera participó en varias actividades desarrolladas en comunidades de la Amazonía y la Sierra ecuatoriana, experiencias que le permitieron conocer de cerca las dificultades que enfrentan numerosas familias, especialmente en el acceso a alimentos.
Tras este logro internacional, Carolina aspira fortalecer y ampliar el alcance de “Save & Share” para beneficiar a más familias de Cuenca y del Azuay. Para ello considera fundamental el apoyo de organizaciones, instituciones y empresas que permitan garantizar la sostenibilidad de la iniciativa. Asimismo, espera que su experiencia motive a otros jóvenes ecuatorianos a participar en programas internacionales y a desarrollar proyectos innovadores que generen cambios positivos en sus comunidades.
- Carolina Novillo viajó a San Francisco, en EE.UU., donde presentó su proyecto social para ser seleccionada entre las finalistas y luego ganar la competencia.
- En este certamen participaron más de 7.000 estudiantes de 128 países. Fue la primera vez que Ecuador intervino y obtuvo el primer lugar.
- La joven recibe el apoyo de organizaciones y empresas privadas para seguir adelante con su iniciativa para ayudar a las personas que menos tienen.
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