Cuenca lo tiene de todo, la gastronomía es parte de su carta de presentación con la arquitectura, sus costumbres y tradiciones. En la ciudad se encuentra desde comida gourmet, de autor, platos típicos, bebidas hasta los tradicionales agachaditos que resultan una delicia para propios y extraños. Tras la pandemia de la COVID 19, incrementaron los …
En la ciudad de Cuenca, el reciclaje se ha consolidado como una estrategia clave para mejorar la gestión de residuos y promover la reutilización de materiales como el plástico, el cartón, el metal y otros elementos reciclables. Esto representa una oportunidad para reducir la cantidad de desechos que llegan a los rellenos sanitarios, disminuir la …
La Universidad Católica de Cuenca fortalece su presencia internacional al consolidar procesos de acreditación y posicionamiento en rankings globales, al tiempo que gestiona la acreditación institucional internacional y la homologación de títulos en Estados Unidos. En septiembre de 2024, seis carreras recibieron la acreditación internacional de la Agencia Acreditadora de Chile: Este reconocimiento fue posteriormente …
Pasamanería S.A., una de las empresas emblemáticas de la industria textil ecuatoriana, celebra este 2025 su 90 aniversario. Fundada el 12 de abril de 1935 por el inmigrante italiano, el visionario Carlos Tosi Siri, la compañía ha logrado mantenerse vigente durante casi un siglo, en un sector marcado por los cambios tecnológicos, las dinámicas del …
El Mercado 12 de Abril, uno de los centros de abasto emblemáticos de Cuenca, cumple 40 años de historia con celebraciones culturales, artísticas, deportivas y gastronómicas. Las festividades comenzaron a inicios de semana, con actividades que incluyeron juegos tradicionales, presentaciones de danza y activaciones culturales. El 11 de abril de 2025 se presentó la agrupación …
Monte Bianco es una empresa familiar que se estableció en el mercado cuencano en el año de 1983, gracias a la llegada al Ecuador de sus creadores, quienes vinieron desde Italia con una gran pasión y talento en pastelería y gelatería. Su propósito fue claro desde el inicio: compartir su cultura, sus sabores y sus …
Baches por doquier, una falla geológica activa, y un socavón que pone en riesgo la circulación vehicular. Ese es el estado de la vía Girón-San Fernando, de 18 kilómetros de longitud. Las comunidades de la zona están preocupadas por todos los problemas existentes que empeoran con la etapa invernal. Reclaman a la Prefectura del Azuay …
Silencio electoral. Entonces corresponde no tratar cuestiones propias a las elecciones presidenciales del día domingo, ni en estricto sentido algo que pueda mirarse o entenderse como proselitismo o acción política. Es preferible, quedarse en la (in)acción. Por ejemplo, conversar o analizar con usted lector, el cuento de George Orwell sobre La Rebelión en la granja, …
El día de hoy sábado 12 de abril Cuenca conmemora un año más de su fundación española; una ciudad asentada geográficamente en lo que históricamente se conoció primero como Guapondelig (en la época cañari), y luego como Tomebamba (en la época del incario). En varias ocasiones, y como parte ya de la República de Ecuador, …
Hace un tiempo me referí a Irene Vallejo, citando a Séneca, cuando dice que “del fondo de la pena emerge un pensamiento limpio de angustia: morir es muy distinto de no haber vivido. Los muertos no desaparecen del mundo, impregnan el futuro a través de la gente en la que influyeron mientras estaban vivos.” Me …
