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Claudia Merchán, segunda cuencana en ganar una estrella Michelin ¿Cómo se otorga este reconocimiento?

La chef cuencana Claudia Merchán Valdivieso recibió una estrella Michelin 2025, con su restaurante ‘Simpar’, en España. Es el segundo reconocimiento en este ámbito de la Gastronomía, que enorgullece al Ecuador. La estrella Michelin es la distinción más prestigiosa para un chef a nivel mundial. Reconocimiento La estrella Michelin es un reconocimiento que se otorgan …

La chef cuencana Claudia Merchán, recibió una estrella Michelin 2025, con su restaurante ‘Simpar’ en España.

Elizabeth Bravo cierra temporada en Nueva Zelanda

El 2024 ha sido para la triatleta cuencana un año lleno de alegrías y viajes. En cada competencia a la que asistió, la azuaya ha sido protagonista. El pasado fin de semana alcanzó el segundo lugar de la Vuelta Ciclística Femenina al Ecuador. Tras ese podio, renueva fuerzas y cerrará la temporada en el Mundial …

Thanksgiving y el poder de las tradiciones familiares: Su impacto en los niños

En un mundo donde las familias enfrentan dinámicas y desafíos cambiantes, las tradiciones familiares juegan un rol fundamental en el desarrollo y bienestar emocional de los niños. Celebraciones como Thanksgiving, originaria de Estados Unidos, no solo introducen a los pequeños en prácticas culturales distintas, sino que también brindan la oportunidad de reforzar valores, como el …

Cultura, política y democracia

Cultura, política y democracia son términos fundamentales para todos los tiempos. Recordamos el siglo de Pericles, quinientos años antes de la era cristiana, la cultura ateniense pretendía un proceso excepcional de una forma de vida ameritada en el respeto a los principios de la libertad y la justicia, en una pulcra concepción de las relaciones …

Nos llegó la hora

Ecuador nos necesita de puertas afuera y adentro,  de nuestras actitudes y convicciones. Los días que estamos viviendo y los días y meses que están por llegar requieren de personas sensatas y resueltas a ser útiles para mantener el timón de la nación en la dirección correcta. Al decir: NOS LLEGÓ LA HORA no se …

Un amor intacto

Hay reencuentros que son significativos y que al momento de darse estallan emociones cual lluvia de estrellas, emociones que por largo tiempo estuvieron ahí, adormitadas, a la espera de un despertar. El pálpito agitado de un corazón afirma una fuerte emoción y es que cuando la vida nos vuelve a reunir es celebrar lo intacto …

Avancemos

La política en tribunales en medio de una violencia brutal, en un país que hace 10 años era considerado isla de paz; con jueces y fiscales honestos, ahora sin protección, están constantemente amenazados por la delincuencia organizada, la misma que pacta con personajes ahora juzgados en el caso Purga o en Metástasis, que liberaron a …

Negligencia

Como es lógico, a nadie en su sano juicio se le puede ocurrir que el actual gobierno sea responsable de la tremenda sequía que afecta, tan gravemente, al país. Sin embargo, sí considero que ha habido un alto grado de negligencia al no tomar medidas conducentes a mitigar los efectos del fenómeno climático que si …