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Chocolate: un tesoro que se debe aprovechar en Ecuador

El chocolate es más que una golosina o un dulce, pues, en nuestro país, este producto elaborado a base de cacao, es una fuente significativa de empleo y dinamizador de la economía. En 2024, las exportaciones de cacao crecieron un 180%, alcanzando 324 millones de dólares solo en los primeros meses del año, de acuerdo …

Los cinco dulces más apetecidos en Corpus Christi

El Corpus Christi es una manifestación de fervor y religiosidad para el pueblo católico de Cuenca, pero también es una celebración cultural y gastronómica. Los dulces tradicionales, que son parte importante de la festividad, conectan a la población con las costumbres y los sabores de antaño. Existen más de 60 tipos de confites que elaboran …

Iván Arpi, comercializa dulces en Corpus Café en la zona del Parque Calderón.

Alternativas para vender los dulces de corpus

Ante la suspensión de la tradicional feria de venta de dulces del Corpus Christi, en Cuenca, los comerciantes de estos productos optan por otras alternativas para venderlos. El Corpus Christi representa para la Iglesia Católica una de las más importantes festividades litúrgicas: la adoración del Cuerpo y la Sangre de Cristo en el Santísimo Sacramento del …