En Ecuador se generan más de 12 millones de toneladas de residuos agroindustriales cada año. Lo que muchas veces se considera “basura” en las plantaciones de banano y caña de azúcar puede convertirse en materia prima para soluciones innovadoras y sostenibles. Con ese punto de partida, el Vicerrectorado de Investigación e Innovación de la Universidad …







