La vivencia y la acción. Son los ingredientes principales para fomentar el aprendizaje y el diálogo sobre la cultura culinaria cuencana y ecuatoriana que impulsa el Museo de la Gastronomía, un espacio que preserva y recuerda las tradiciones de la cocina desde el tiempo de las bisabuelas. Ubicado en el sector de Challuabamba, a unos …
