Un nuevo caso de presencia de plagas en un restaurante de Cuenca se hace público.
La información se compartió desde la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), entidad que los días recientes ejecutó un operativo en tres restaurantes ubicados cerca del Hospital Vicente Corral Moscoso de Cuenca.
Como resultado de la inspección, según el reporte del 18 de mayo de 2026, el personal detectó que uno de ellos existía grave presencia de plagas, procediendo con su clausura.
En este local, todo aparentaba encontrarse en orden; sin embargo, al mover uno de los equipos de refrigeración, se evidenció un nido con decenas de cucarachas.
Esta situación que representa un riesgo inminente para la salud ciudadana, pues estos insectos son transmisores de enfermedades al contaminar alimentos y utensilios de cocina con bacterias y desechos.
La clausura se efectuó gracias a una alerta ciudadana en la que se advertía la posible presencia de plagas en los establecimientos inspeccionados.
Luego de las verificaciones realizadas, únicamente en uno de ellos se confirmó la denuncia.
Desde Arcsa se recomienda a los propietarios de los negocios de alimentos a mantener las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas.
La entidad pública recordó a los dueños de restaurantes, cafeterías, picanterías y demás negocios de expendio de alimentos que los controles se ejecutan aleatoriamente o atendiendo las denuncias presentadas por los ciudadanos. (I)
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