El Azuay es notoriamente pobre en la disponibilidad de suelo agrícola si comparamos con el resto de provincias. Sus 6.340 hectáreas de cultivos permanentes representan tan solo el 5,3% de lo que dispone Manabí, el 3,4% en comparación con Guayas y el 8,3% con Esmeraldas. Si a esto se suman los 3.800 minifundios, pequeñas parcelas …








