La Universidad de Cuenca impulsa la Feria Agroecológica AYNI, que funciona todos los jueves de 09:00 a 13:00, en el patio de la Facultad de Psicología.
La iniciativa, gestionada a través de la Dirección de Vinculación con la Sociedad, reúne a emprendedores de la Red Agroecológica del Austro en un espacio que promueve la alimentación saludable, la sostenibilidad y el comercio justo entre productores y consumidores.
¿Qué comprar?
- Frutas y hortalizas frescas
- Alimentos saludables elaborados con productos locales
- Productos naturales
Se recomienda a los asistentes llevar fundas, bolsas y envases reutilizables para para reducir el uso de plásticos y apoyar el cuidado del medio ambiente.
La feria busca fortalecer la soberanía alimentaria, fomentar el consumo consciente y promover prácticas sostenibles.
Con el objetivo de dar continuidad a este espacio y acercar a los agricultores con la comunidad universitaria y ciudadanía, la Universidad de Cuenca firmó en abril de 2026 un convenio con la Red Agroecológica del Austro. (I)
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