Durante un año, los estudiantes de la Escuela Taller del Municipio reciben formación técnica en un oficio, realizan prácticas en empresas y desarrollan un proyecto productivo orientado al emprendimiento o a la inserción laboral.
En septiembre, la institución graduará a 102 maestros artesanos e iniciará el nuevo año académico 2026-2027.
Los estudiantes obtienen un título avalado por la Junta Nacional de Defensa del Artesano y refrendado por el Ministerio del Trabajo.
Qué carreras ofrece
La institución ofrece las siguientes carreras:
- Jefe de cocina-chef / gastronomía
- Belleza
- Construcción civil
- Ebanistería.
- Adornos para el hogar, esta se sumará desde el próximo período académico
Las clases se desarrollan de lunes a viernes, de 07:45 a 13:30.
A la jornada se suman prácticas preprofesionales, actividades de vinculación con la comunidad y capacitaciones complementarias durante las tardes, por lo que se recomienda considerar el tiempo que exige el proceso formativo.
Este periodo, aspira a recibir alrededor de 170 estudiantes, distribuidos en 40 cupos para gastronomía, 65 para belleza —en dos paralelos—, 25 para ebanistería (muebles) y 15 para construcción civil. La nueva especialidad abrirá con 25 estudiantes.
Noe Bravo, líder del proyecto Escuela Taller, indicó que la malla académica incluye asignaturas de contabilidad, legislación laboral, marketing, inglés, tecnologías de la información, ética y formulación de proyectos.
Además, al finalizar el año cada estudiante presenta un proyecto productivo adaptado a su realidad económica.
«La idea es que puedan iniciar un emprendimiento con sus recursos, por ello el proceso incorpora herramientas para administrar un negocio, calcular costos y conocer la normativa de la actividad artesanal”, aseguró.
Prácticas
El 60 % de la formación tiene un enfoque práctico.
En gastronomía, los estudiantes realizan prácticas en hoteles y restaurantes. Además, en construcción civil participan en obras junto a empresas del sector.
Para ebanistería trabajan con compañías dedicadas a la fabricación de muebles y en belleza, se realizan jornadas de práctica con la comunidad.
José Ramírez, docente de gastronomía, explicó que el objetivo no es únicamente enseñar técnicas de cocina.
«El estudiante debe salir preparado para trabajar bajo relación de dependencia o para administrar su propio negocio. Aprende cocina, pero también manejo de personal y administración», afirmó.
Según el seguimiento que realiza la Escuela Taller a sus egresados, alrededor del 60 % consigue empleo. En gastronomía, cada año entre tres y cinco estudiantes mantienen sus puestos de trabajo en los establecimientos donde hacen sus prácticas.
A ello se suma el emprendimiento, que pasó del 14 % en 2023 al 16,25 % en 2025.
«Tenemos articulación con entidades financieras de la economía popular y solidaria que brindan capacitación, pero también facilitan el acceso a créditos semilla para quienes deciden emprender», agregó Bravo.
Perfiles de estudiantes
La Escuela Taller recibe estudiantes de entre 15 y 50 años y las aulas reúnen a hombres y mujeres en todas las especialidades.
Diana Carpio, de 50 años, estudia ebanistería. Ingresó sin experiencia previa en el trabajo con madera.
«Siempre me llamó la atención restaurar muebles. Ahora quiero empezar con trabajos pequeños y, poco a poco, formar mi emprendimiento», comentó.
Para Carpio, uno de los principales aportes de la formación está en las herramientas para administrar un negocio.
«Muchas personas saben hacer un trabajo, pero no conocen cómo manejarlo. Aquí aprendemos las dos cosas».
El programa enfrenta, sin embargo, la deserción estudiantil. Aunque la formación es gratuita, los alumnos deben asumir gastos de transporte y, en algunas especialidades, la compra de insumos para las prácticas.
Este año, 47 de 149 estudiantes abandonaron sus estudios por razones económicas.
Cuando hay deserción se llama a las personas que quedan en lista para matrículas extraordinarias. Esto se hace únicamente durante los dos primeros meses de clases. (PNH)-(I)
Cronograma de inscripciones
- Hasta el 31 de julio de 2026: recepción de inscripciones en la Escuela Taller del Municipio, ubicada en las calles Cosmopolitan y Quiteño Libre, sector Parque El Edén.
- Del 27 de julio al 3 de agosto: evaluación de Trabajo Social y verificación de la información presentada. Se prioriza a personas en movilidad humana, víctimas de violencia y ciudadanos de escasos recursos.
- Del 3 al 31 de agosto: período de matrículas
- 2 de septiembre: inicio de clases.
Requisitos
- Copia de la cédula de identidad.
- Certificado del último año de estudios aprobado (primaria o secundaria).
- Formulario de inscripción, que se entrega durante el trámite.
- Los menores de edad deben acudir con su representante.
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