La kombucha, una bebida saludable que se elabora con té endulzado y se fermenta con cepas de bacterias y levaduras, es elaborada por las manos de los cuencanos Samantha López y Paulo Pulla, bajo la marca “Sahi”, que en idioma árabe significa saludable. “Sahi” tiene un catálogo que incluye además variedades de pan de masa …











