Desde hace algunas semanas, entre bombos y platillos, funcionarios del Municipio de Cuenca vienen promocionando "el mote pata más grande del mundo", un evento con el que se pretende cocinar el tradicional plato del Carnaval cuencano, repartir unas 9.500 porciones, y registrarlo como un récord Guinness el próximo 14 de febrero de 2026. El año …











