María Guanga, comerciante del mercado 12 de Abril, se consagró ganadora de la segunda edición de la ruta de las “Papas con cuero”. La final y ceremonia de premiación se realizó el sábado 2 de mayo en el mercado 3 de Noviembre. La vencedora destacó su amplia trayectoria en la preparación de este plato típico, …











