El “home cooking” o cocina casera se volvió tendencia y llegó para quedarse. En este contexto, elaborar pan, uno de los alimentos más consumidos por los ecuatorianos, se ha convertido en una de las actividades preferidas en los hogares. Entendiendo esta nueva tendencia, Moderna Alimentos y su marca YA, han desarrollado una guía práctica para …
INGREDIENTES ( 20 Personas ) 6 Claras de huevos 6 Yemas de huevos 1 Cucharada de esencia de vainilla 1 Taza de azúcar granulada 1/4 Taza de leche o Agua 2 Tazas de harina 1 Cucharadita de Polvo de Hornear 250 Gramos de dulce de leche Azúcar Impalpable (para decorar) PREPARACIÓN: 1) Se baten las …
INGREDIENTES ( 4 Personas ) 1 Pechuga de pollo (cortado en cubitos) 1 Rama de cilantro fresco picadito 1/2 cebolla picada finamente en tiritas 1 Zanahorias picadas en tiritas finas 1 Pimiento verde cortado en tiritas finas 2 Dientes de ajo 1/4 Taza de salsa de soya 1 Paquete pequeño de fideos chinos brotes de soya …
6 unidades Ingredientes: 3 verdes 1 cebolla colorada 2 dientes de ajo machacados 1 tomate grande Pasta de maní ( cantidad necesaria) 1 lata de atún (grande) Sal Comino Pimienta PREPARACIÓN: Hacemos un refrito con la cebolla colorada picadita bien fino, con un poquito del aceite del atún en lata, una vez que esté listo …
Este es un clásico de Pastelería, delicioso y adictivo, con este postre podrás sorprender a toda tu familia. ¡Aquí les comparto lo clásico pero también básico para todos los amantes de la repostería o pastelería! Ingredientes: 9 claras de huevo 9 yemas de huevo 1 cucharada de esencia de vainilla 1 1/2 taza de azúcar …
INGREDIENTES: 2 Palitos Apio 1/4 Unidad Pepino 1 Unidad Limón 2 Rodajas Pina 1/2 Unidad Manzana 1 racimo Perejil PREPARACIÓN Metemos cada ingrediente uno por uno en el extractor y nos tomamos apenas este listo. Si usan una licuadora deben agregar medio vaso de agua , Pueden cernir o tomarlo con toda la fibra. El limón se lo exprimimos al final. Usualmente estos batidos se toman en …
INGREDIENTES 1 Pechuga Pollo 2 Unidades Huevos medianos 1 cucharadita Condimentar pollo 1 cucharadita pimienta 4 Tazas Hojuela de Maíz ( tipo CORNFLAKES ) PREPARACIÓN 1.- Sal y Pimienta nuestras tiras de pollo de ambos lados y reservamos. 2.- Trituramos nuestras hojuelas de maíz o cereal ( conrflakes ) no tan hecho polvo, ya que si lo trituramos hasta hacerlo polvo nuestro pollo no quedará igual …
Ingredientes para Patacones 4 Personas 3 verdes medianos ( Dominico o Barraganete ) Medio litro de Aceite 1 taza Agua Helada Sal 1 diente de Ajo Machacado Preparación Patacones 30 minutos Calentamos el sartén con el aceite a fuego medio Pelamos los verdes Cortamos aproximadamente en 7 o 8 pedazos Una vez que el aceite …
INGREDIENTES Para 6 PERSONAS 6 unidades Tomates 1 unidad cebolla 4 cabezas ajo 1/3 taza pasta de tomate 1 cucharada orégano 1 pizca sal 1/2 Libra carne molida 10 galletas Se puede usar ritz, ricas, crackers PREPARACIÓN EN 30 MINUTOS Ponemos en una olla agua y la llevamos a hervir, una vez q este hirviendo ponemos nuestros tomates, previamente los hemos lavado y le hemos hecho una cruz a un lado …
