INGREDIENTES 2libras media Atún albacora 1libras Yuca pelada y cocida 1cda poquito Ají peruano en polvo 2Cebollas rojas o paiteña 1ramito Hierbita o culantro 2Tomates pelados Sal y pimienta 1cebolla 1pimiento morrón 1cabeza Ajo ELABORACIÓN PASO A PASO Compre un buen pescado Albacora es original que es un derivado del atun. Su carne es negra cruda pero se …
Ingredientes:: ( 16 Personas ) 2 tazasde harina de trigo todo uso 4 huevos 2 tazas de zanahorias ralladas 2 tazas de azúcar 1 taza de aceite de maiz o girasol 1 cucharaditade canela en polvo 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal Moldede 24 cm de diámetro Ingredientes para …
Ingredientes: (16 personas) 4 tazas de Harina de Trigo todo uso 200 gr de mantequilla o margarina 1 y 1/2 taza de azúcar moreno 1 lata de rodajas de piña en almíbar 1/2 taza de jugo de piña 4 huevos 1 taza de azúcar blanca (para el caramelo) Cerezas marrasquino (cerezas en almíbar) 1 cucharada de polvo …
Ingredientes: 2 Tazas de Harina 1/2 Taza de Azúcar Impalpable 1 Huevo 3 Cucharadas de Mantequilla (bien colmadas) 1 cucharadita de esencia de vainilla Dulce de Membrillo (para el relleno) Nueces Picadas (opcional) Preparación: 1) En un Bowl cernimos la harina y la azúcar impalpable. 2) Le agregamos nuestras tres cucharadas bien colmadas de mantequilla …
Ingredientes: 1 Taza de arroz 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 litro de leche entera 1/2 taza de pasas 1 rama de canela 3 Bolitas de pimienta dulce 6 clavos de olor Canela en polvo (para decoración) Preparación: 1) En una olla ponemos a calentar el litro de leche …
La comida servida en bowls o tazones se ha vuelto una tendencia a nivel mundial por diferentes razones: la creativa forma de juntar proteínas, carbohidratos, vegetales, frutas y grasas saludables en un plato hondo en lugar del tradicional plato llano; la facilidad de su elaboración; y, las propiedades nutritivas que se pueden encontrar en una …
INGREDIENTES: ( 6 Personas ) 200 gramos de mantequilla 200 gramos de azúcar blanca 200 gramos de harina 4 huevos ralladura de 1 limón/ lima jugo de 1 limón / lima. 1 cucharadita de polvo de hornear 200 gramos de azúcar impalpable 1 jugo de limón / lima PREPARACIÓN: 1) Precalentamos el horno a 160 …
INGREDIENTES: ( 6 Personas ) 6 tomates cortados en tamaños irregulares 3 dientes de ajo 1/2 cebolla colorada cortada tamaños irregulares 2 cucharadas de orégano 3 cucharadas colmadas de pasta de tomate sal pimienta aceite de oliva PREPARACIÓN: 1) Precalentamos el horno a 200 grados centígrados. 2) En una lata ponemos nuestros tomates, cebollas, ajos, …
El “home cooking” o cocina casera se volvió tendencia y llegó para quedarse. En este contexto, elaborar pan, uno de los alimentos más consumidos por los ecuatorianos, se ha convertido en una de las actividades preferidas en los hogares. Entendiendo esta nueva tendencia, Moderna Alimentos y su marca YA, han desarrollado una guía práctica para …
INGREDIENTES ( 20 Personas ) 6 Claras de huevos 6 Yemas de huevos 1 Cucharada de esencia de vainilla 1 Taza de azúcar granulada 1/4 Taza de leche o Agua 2 Tazas de harina 1 Cucharadita de Polvo de Hornear 250 Gramos de dulce de leche Azúcar Impalpable (para decorar) PREPARACIÓN: 1) Se baten las …
