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Categoría: HISTORIAS

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Sushi en Cuenca, entre la tradición y la innovación

Cada 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, una fecha que rinde homenaje a este plato emblemático de la cocina japonesa y su impacto en la gastronomía mundial en diferentes culturas. En Cuenca, esta celebración adquiere un matiz especial, ya que los chefs han logrado una fusión entre las técnicas tradicionales con …

Klever Vélez, asistente de servicio de ‘Noe Sushi Bar’.

Juan Diego Peña será Ecuador en el Panamericano de Karting

El piloto azuayo Juan Diego Peña, a sus seis años, tendrá su cuarta participación internacional. En esta ocasión se alista arduamente para sumar protagonismo en el Campeonato Panamericano de Karting Rock Cup. La justa se disputará entre el 20 y 23 de junio, en el Kartódromo Juan Pablo Montoya, ubicado en la localidad de Tocancipá, …