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ARCSA clausura servicio de catering de Cuenca por presencia de plagas y falta de higiene

Una madriguera de roedores con evidencia de heces de animal se detectó en el área de cocina de un establecimiento que presta servicios de alimentación (catering) en la ciudad de Cuenca. Esta medida se tomó luego de una inspección realizada por técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa). El local …