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Universidad de Cuenca lanza libro científico-gastronómico sobre la cúrcuma

La Universidad de Cuenca presenta un nuevo aporte a la divulgación científica aplicada a la vida cotidiana con el lanzamiento del libro “Cúrcuma: Ciencia detrás de las recetas nutritivas y saludables”, una obra que articula investigación farmacológica de alto nivel, nutrición basada en evidencia y gastronomía experimental. El objetivo es promover el uso informado y …

Primeros detalles confirmados para la Tarde Colorada 2026

Luis Miguel Escalada, director deportivo de Deportivo Cuenca, confirmó este martes 20 de enero que el club presentará su plantel en el estadio Alejandro Serrano Aguilar. Esto ocurrirá durante la Tarde Colorada, que se realizará el sábado 7 de febrero. El programa comenzará a las 15:00 e incluirá un partido amistoso, aunque el rival todavía …

Entrenamiento Deportivo Cuenca

Paisaje, patrimonio y comunidad

Cuando se va al Bosque Protector Aguarongo, un destino amigable para quienes buscan, en nuestro entorno natural, motivos de entretenimiento interactuando con la naturaleza, como es posible en este remanente de bosque y biodiversidad de la geografía local, en su ascenso vemos como, pese al clamor de sectores vinculados con la conservación de espacios emblemáticos …

Hay que decirlo

Está claro. Él mismo lo dijo. Será candidato a la reelección. Y con esta aspiración, Cristian Zamora trabaja con denuedo, no se guarda las apariencias; no controla sus impulsos, al contrario, quiere controlar todo a las buenas o a las malas; es una cascada de pasiones; de iracundia, también. Hasta parece estar convencido de que …

Noticias falsas

La expansión de las redes sociales ha transformado la forma en que accedemos a la información, pero también ha multiplicado la circulación de noticias falsas. Hoy cualquier persona puede producir y difundir contenidos sin filtros editoriales, lo que debilita la frontera entre hechos y opiniones. Cuando la noticia se vuelve viral, la opinión no se …

Salud y dignidad humana

La salud pública, convertida en derecho humano y solemnemente proclamada por los organismos internacionales, no se sostiene con moralinas ni con la redistribución del esfuerzo individual. Es el gasto mayor del Estado, porque el cuerpo del pueblo no es una mercancía ni un favor: es el primer bien común. Todo lo demás, es retórica si …

Groenlandia

Hoy, Groenlandia representa uno de los desafíos más complejos para la diplomacia contemporánea, marcando una transición desde el orden basado en reglas hacia una era de realismo basado en intereses estratégicos. El enfoque estadounidense por el Ártico responde a una convergencia que desemboca en su política de seguridad nacional. Por un lado, Washington fundamenta su …