La Municipalidad propone una agenda gastronómica del 29 de octubre al 4 de noviembre de 2026, por las fiestas de Independencia de Cuenca. Esta propuesta permite a los visitantes acercarse a la gastronomía tradicional y contemporánea desde distintos espacios de la ciudad. Cuenca Gastronómica 2026 La Universidad Católica de Cuenca prepara el congreso nacional e …











