Cuenca ha experimentado una transformación en su paisaje productivo. En 1988, se presentó un estudio a la Cámara de Industrias de Cuenca que proponía la modernización del sector. El informe abordaba la necesidad de diversificar las exportaciones y los mercados, así como de adquirir tecnología con vistas al año 2000. En 1994, se fundó Graiman, …











